موضوع: ««±•°[كفتة الجبن ]°•±»» الأحد مايو 04, 2008 2:01 pm
المقادير :
دجاجة مفرومة ربع ملعقة من كل من قرفة + فلف أسود + كمون جبن موزيريلا مقطع شرائح طويلة
الطريقة :
1 - نملح ونبهر بالقرفة والفلفل والكمون الدجاجة المفرومة سبق سلقها 2- يكور ويحشى بجبن موزيريلا شرائح طويلة بحيث يكون أصابع طويلة 3- تترك ساعة في الثلاجة 4- تغلف بالطحين والبقسماط وتقلى في زيت حار