نغسل البطاطا جيداً ثم نشويها بالفرن من دون تقشيرها نخرجها بعد أن تنضج ونشقها نصفين بالسكين ونفرغ داخلها بملعقة صغيرة من دون أن تتمزق القشرة ونضع اللب في بادية ونضيف ألية نصف كمية الزبدة السائلة والبقدونس والبهارات ونخفقها بالشوكة نملأ البطاطا مجدداً بهذة الحشوة ونوزع على وجهها الجبنة الصفراء المبشورة وندخلها الفرن حتى تتلون الجبنة فتقدم مباشرة
الأحد مايو 04, 2008 1:54 pm
